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2014年9月28日 星期日

簡易湯麵 Easy Noodles Soup

簡易湯麵 (3人份)


假日午餐吃得不多,簡單煮個麵條吧!
材料:
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手工麵條 500g,小白菜 200g,洋蔥 80g,杏鮑菇90g,紅蘿蔔 50g,葱2支,豬高湯 480g,水 500ml

調味料:
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塩 1/2茶匙,白胡椒粉 適量


做法:
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1.)小白菜切段;洋蔥/胡蘿蔔/杏鮑菇切細條;青葱切小段
2.)手工麵條煮熟
3.)另一鍋倒入高湯和水,使之煮沸;先加入洋蔥/胡蘿蔔,再次煮滾;依序加入其他材料,最後加入煮熟麵條及調味料

相關連結:豬高湯  ; 手工麵條


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