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2015年2月9日 星期一

簡易奶茶

簡易奶茶 (4人份)


市售的奶茶大部分都添加奶精(含反式脂肪)及過多的糖份 ,喝起來甜膩; 自己在家動手做,方法簡單又喝得安心!
材料:
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日月潭紅茶葉 10g,清水 850cc,楓糖 6大匙


做法:
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1.)清水入鍋中以中火煮沸,倒入紅茶葉; 蓋上鍋蓋,轉小火煮2-3分鐘;熄火燜5分鐘
2.)過濾掉茶葉
3.)取200 - 250cc紅茶倒入杯中,添加25 -30cc牛奶及1.5大匙楓糖,拌勻成奶茶

備註:日月潭紅茶葉可以其他紅茶代替


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