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2016年1月4日 星期一

芋泥優格饀

芋泥優格饀 (成品約340g)


純正的芋泥顏色為淺灰, 並非外面市售的紫色,自己製作內餡無需添加任何添加物, 可以吃出食物的原始味道, 既健康又安心.....


材料:
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熟小山芋(去皮淨重)220g,無塩奶油 30g,糖 30g,無糖原味優格 70g


做法:
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1.)蒸煮小山芋:結連結做法
2.)去皮熟小山芋趁熱加入奶油、糖,壓扁混勻
3.)倒入優格全部拌合均勻,入冰箱冷藏至隔天

備註:
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1. 冷藏至隔天口感更綿密!
2. 適合運用在蛋糕、甜點或麵包中。
3.  相關連結: 芋泥優格蛋糕卷 ;  芋泥優格迷你派




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