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2016年4月7日 星期四

全麥香蒜麵包 Garlic Bread『實作影片』

全麥香蒜麵包 『實作影片』(軟式長條)


充分利用大烤盤的空間,自製長條厚紙小烤盤, 讓烤出來的成品挺直並且不會彼此沾黏!


材料:
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高筋麵粉 440g,全麥粉 110g,速發 6g,白砂糖 30g,塩 6g,水 320g,無塩奶油 45g

奶油香蒜醬:無塩奶油 50g,蒜 7-8瓣,塩 1/2茶匙

表面:蛋液、巴西利 適量

延伸料理:香蒜麵包三明治

做法:
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實作影片請連結YouTube頻道


 






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