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2016年3月26日 星期六

橙皮香椰麵包捲 Orange Coconut Rolls~附『實作影片』~

橙皮香椰麵包捲 『實作影片』

(中紙杯 8cm 直徑x 3cm高 12個)


麵包捲的口味繁多, 可甜可鹹, 依照自己喜愛的口味做變化, 此次添加酒漬葡萄乾,成品帶有微微酒香味.....



材料:
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高粉 400g,砂糖 70g,塩 5g,速發 5g,蛋 1個,無塩奶油 45g,水 170g

橙皮香椰內饀:
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奶油 50g,椰子絲 40g,砂糖 40g,塩 1/8茶匙,,酒漬葡萄乾 50g,糖漬橙皮(做法連結) 60g

表面:蛋液 少許

實作影片請連結以下YouTube頻道:








  

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