橙皮香椰麵包捲 Orange Coconut Rolls～附『實作影片』～

橙皮香椰麵包捲 『實作影片』

（中紙杯 8cm 直徑x 3cm高 12個）

麵包捲的口味繁多， 可甜可鹹， 依照自己喜愛的口味做變化， 此次添加酒漬葡萄乾，成品帶有微微酒香味.....



材料：

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高粉 400g，砂糖 70g，塩 5g，速發 5g，蛋 1個，無塩奶油 45g，水 170g

橙皮香椰內饀：

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奶油 50g，椰子絲 40g，砂糖 40g，塩 1/8茶匙，，酒漬葡萄乾 50g，糖漬橙皮(做法連結） 60g

表面：蛋液 少許

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