狗尾草 (二)

狗尾草  (二)

婆婆種的狗尾草收成了哦！公公在炙熱的太陽下幫我採摘下來，還費力的刷洗乾淨，謝謝他們的愛心！
新鮮的狗尾草去葉含根帶莖，第一次採摘共重450g；但曬太陽乾燥三天後，只剩下140g，用花園剪刀將它剪成小段，方便熬煮時釋放出營養。如果是從市場買回的食材，請務必多刷洗幾次，可以請攤販老闆幫忙剪成小段！ 第二次採摘約970g (600g 根 + 370g莖），準備根部新鮮品不曝曬， 直接燉煮雞湯; 莖部則曬太陽乾燥後，再熬煮成草茶飲品！！

備註：
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1. 乾燥品的保存期限較長。
2. 熬煮湯品的份量請依各人喜好濃度斟酌。
3.  延伸連結： 狗尾草雞湯