繽紛水果冰茶

繽紛水果冰茶（4-5人份）

炎熱夏季來上一杯冰涼的飲料真是過癮！但是市售的飲料甜度過高，又含有添加物，還是在家裡自己製作簡單的水果冰茶，喝起來較安心！以冷泡茶的方式，再添加當季的水果切片，甜度完全由自己拿捏，可以使用各種果醬或糖漿調配，當然調配出來的成品顏色也會有多種不同的變化....

材料：
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A. 冷泡茶：綠茶葉 10g，冷開水 1000g

B. 水果：蘋果 50g，香吉士 60g，奇異果 40g

C. 果汁：香吉士果汁 150g，檸檬汁 50g

D. 調味：楓糖（或蜂蜜） 70g ，紅肉李果醬（或鳳梨果醬） 1-2大匙（份量自行調整）

做法：

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1.）製作冷泡茶：

a. 綠茶葉放進紗布內包好，放入玻璃容器內；注入冷開水，置冰箱冷藏2天

b. 取出紗布，擠出水份再丟掉

2.）將1顆大的香吉士擠出果汁

3.）水果切薄片（大小依個人喜好）

4.）果汁、楓糖及切片水果全部放入玻璃容器中，置冰箱冷藏1-2小時使之入味

5.）倒出冰茶及水果入小玻璃杯中，再添加適量的果醬（邊嚐邊調整），拌勻即可飲用

備註：

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1. 喜好茶葉味濃者，可將緑茶葉份量增加。

2. 水果種類及果醬依照個人喜好調整。

3. 甜度請自行斟酌。

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