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2017年5月27日 星期六

【生薑】栽培 Regrow Gingers

❮生薑❯栽培 Regrow Gingers


無心插柳的生薑栽培。。。。。

 2-3個月前從婆家帶回來的生薑,隨手丟入花盆中,完全靠老天爺的臉色,沒想到竟然發芽了!從原本的6-7棵,變成現在的10棵薑苗!


當它發芽竄出頭後,再加上這幾天的大雨,生長速度驚人!有的已長高至30公分了! 這就是真正的有機栽培😄😃

◉ 2017/6/24 補充:
原來的生薑盆栽長得實在太茂盛,把它分盆後,經過上週梅雨鋒面的洗禮,兩盆長得分外挺拔! 只不過令人擔憂的是『生薑長大後個頭會很小』,因為種在盆中且太過密集。(沒經驗第一次嘗試!請參考下列2017/12/10心得!)陸續又冒出一堆芽來,不想再買花盆,決定下個月先來採收嫩薑,看看是否能緩和一下擁擠狀況?!






◉ 2017/8/19 補充:
已種植4-5個月的生薑,忍不住拔起幾棵來瞧瞧,哇!真的是嫩薑耶! 迷你嫩薑好可愛!真正有機無農藥,只有老天爺的淚水!其他的就讓它們繼續生長吧!



自己栽種蔬果頗有成就感,一方面也能從錯誤中學習,太過擁擠種植會影響植株生長!!
尤其是收成的那一刻充滿希望和興奮感!將這第一次採收的嫩薑做成【甜醋薑片】。




◉ 2017/12/10 心得:
1.)  直接種在土地上,生薑會較壯碩!
2.)  如果種在盆中千萬不要放太多塊莖(1-3個最佳,依塊莖及盆子大小而定!),以免薑苗發芽後,空間太過擁擠而長不大!
3.)  種植4-5個月採收即為❮嫩薑❯; 8-10個月即為❮老薑❯ (此時葉子應該呈現枯黃)。
4.)  每次採收皆留下少許塊莖,可繼續連作栽培!

◉ 備註: 作法連結:【生薑保存方法】

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