❮生薑❯冷凍保存法 How to Store and Freeze Ginger ～附『實作影片』～

生薑冷凍保存法  How to Store and Freeze Ginger

生薑放在室溫底下太久容易發芽，如果購買回來的生薑數量太多該如何保存？分享簡易又能延長使用期限的方法！
材料：
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新鮮生薑  數個

做法:
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1.)  把生薑徹底清洗乾淨（用牙刷輔助刷除泥土！）

2.)  將生薑切成片狀，整齊放在平盤上(平盤上先鋪上一層保鮮膜)，上面再封上保鮮膜或塑膠袋，放入冰箱冷凍至隔天。

3.)  取出已冷凍的生薑片，裝入容器或夾鏈袋內，標註日期，放回冰箱冷凍庫保存約數月！

4.)  直接料理無需解凍！

備註：
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1.  已發芽的生薑可放入土中再次繁殖，做法連結： 生薑栽培法

2.  實作影片: