【百香果鳳梨果醬】五大妙用 5 Great Uses for Passionfruit Jam ~附『實作影片』~
【百香果鳳梨果醬】五大妙用 5 Great Uses for Passionfruit Jam
最近逛菜市場發現百香果的價格非常實惠,趁現在買回來製作❮百香果鳳梨果醬❯,讓你一整年都能享受美好的滋味!
【百香果鳳梨果醬】的妙用無窮!我最常拿來運用在沙拉醬汁的製作,酸甜滋味搭配水果生菜沙拉最對胃; 除此之外,還能作哪些運用呢?
A. 果醬 — 塗抹麵包 或 淋在原味優格上
B. 內夾餡 — 蛋糕 或 麵包
C. 涼拌 —
D. ❮百香果油醋醬❯ — 沙拉醬汁製作
⭕️【經典不敗沙拉醬汁】百香果油醋醬
材料:
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百香果鳳梨果醬 40g, 冷壓初榨橄欖油 40g, 梅子醋 25g, 塩 1/4茶匙,粗黑胡椒粒 適量, 新鮮百里香(乾燥品亦可) 適量
做法:
====
所有材料倒入玻璃罐中,蓋上蓋子,用力搖晃瓶子至完全混勻“乳化”為止
E. 飲料 —
冷飲:百香果鳳梨果醬 25-40g,冷開水或冰水 200g, 新鮮水果 適量(全部混勻即可飲用!)
熱茶飲 :紅茶包 2-3包,百香果鳳梨果醬 35g,新鮮百里香 數枝,熱水 (100˚c-90˚c) 600g
作法:紅茶包+百里香放入容器中,用熱水沖入,靜置約3分鐘,取出茶包,倒入果醬混勻
備註:
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1. "百香果鳳梨果醬"作法連結: 百香果鳳梨果醬
2. 油醋醬製作注意事項:
a. 油醋醬基本比例☛ 油:醋:糖=1 : 1: 1
b. 邊調邊試味道, 油/醋/糖的比例都可以依照個人喜好做調整。
c. 玻璃罐內的沙拉醬最好在2-3天內使用完畢較新鮮。
d. 食用前再淋上沙拉醬汁,才能保持生菜類的清脆口感。
3. 【油醋醬】實作影片:
最近逛菜市場發現百香果的價格非常實惠,趁現在買回來製作❮百香果鳳梨果醬❯,讓你一整年都能享受美好的滋味!
【百香果鳳梨果醬】的妙用無窮!我最常拿來運用在沙拉醬汁的製作,酸甜滋味搭配水果生菜沙拉最對胃; 除此之外,還能作哪些運用呢?
A. 果醬 — 塗抹麵包 或 淋在原味優格上
照片示範:鳳梨果醬 |
照片示範:桑葚果醬 |
B. 內夾餡 — 蛋糕 或 麵包
夾心法式吐司 |
C. 涼拌 —
D. ❮百香果油醋醬❯ — 沙拉醬汁製作
⭕️【經典不敗沙拉醬汁】百香果油醋醬
材料:
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百香果鳳梨果醬 40g, 冷壓初榨橄欖油 40g, 梅子醋 25g, 塩 1/4茶匙,粗黑胡椒粒 適量, 新鮮百里香(乾燥品亦可) 適量
做法:
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所有材料倒入玻璃罐中,蓋上蓋子,用力搖晃瓶子至完全混勻“乳化”為止
E. 飲料 —
冷飲:百香果鳳梨果醬 25-40g,冷開水或冰水 200g, 新鮮水果 適量(全部混勻即可飲用!)
熱茶飲 :紅茶包 2-3包,百香果鳳梨果醬 35g,新鮮百里香 數枝,熱水 (100˚c-90˚c) 600g
作法:紅茶包+百里香放入容器中,用熱水沖入,靜置約3分鐘,取出茶包,倒入果醬混勻
備註:
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1. "百香果鳳梨果醬"作法連結: 百香果鳳梨果醬
2. 油醋醬製作注意事項:
a. 油醋醬基本比例☛ 油:醋:糖=1 : 1: 1
b. 邊調邊試味道, 油/醋/糖的比例都可以依照個人喜好做調整。
c. 玻璃罐內的沙拉醬最好在2-3天內使用完畢較新鮮。
d. 食用前再淋上沙拉醬汁,才能保持生菜類的清脆口感。
3. 【油醋醬】實作影片:
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