水果冷泡茶。Cold Brew Iced Tea With Fruit ～附「實作影片」～

水果冷泡茶。Cold Brew Iced Tea With Fruit

利用「冷泡茶」的方式，在家製作檸檬紅茶放在冰箱，不但能消耗過多的紅茶包，還可以隨時品嚐冰涼的飲料，真是一舉兩得啊！在添加當季的新鮮水果就是完美的飲料了！

材料：

紅茶包 8包，冷開水（或過濾水） 1250cc，檸檬汁 45g，糖 80g-120g，新鮮水果 適量

做法：

1.）玻璃瓶（容量1.5L）內倒入冷開水

2.）放入紅茶包充分浸潤，放進冰箱冷藏浸泡約3～4小時（或至隔夜！浸泡時間越久，紅茶味道越濃！）

3.）取出紅茶包；加入檸檬汁和砂糖充分混合成「檸檬紅茶」 （甜度可以自行斟酌調整）

4.）放進冰箱冷藏保存

5.）飲用前，添加適量的新鮮水果（百香果、鳳梨、蘋果、奇異果、葡萄、柳橙等皆可）

備註：

1. 以抗酸的容器盛裝較佳！

2. 糖可以使用白砂糖、黃砂糖、蜂蜜、楓糖、糖自製糖漿替換！

3. 「自製檸檬冰塊」做法：自製檸檬冰塊

4. 實作影片：