羅勒繁殖 How To Propagate Basil ～附『說明影片』～

⟪羅勒⟫繁殖 ～附『說明影片』～

羅勒(Basil) 屬於可烹調的香草植物，常常運用在西式料理中。 最適合拿來製作羅勒青醬， 可以用來煮義大利麵、 做麵包、 烤Pizza、沙拉或西式燉飯等！台灣本土常見的品種為"九層塔"， 香氣較為濃烈！ 羅勒香氣則屬淡雅風味。 兩者味道真的大不相同！
如果希望買回來的羅勒，能夠源源不絕提供嫩葉，可以利用【水插法】來繁殖，只要剪下7-10公分長的枝條，修剪下面的葉子， 保留頂端的葉子，插入水瓶容器中，將容器放在室內明亮的地方，每隔2-3天換水， 經過一段時間就會長出新根。

等待長出較多新鬚根後，再移入土中種植，存活率較高！每天2-3小時日照，土壤乾之前澆水即可。 經過10-14天， 植株會變得非常挺拔，剛種不久的羅勒要記得常常摘芯，每天勤勞檢查，避免頂端的花苞長出來，立刻摘除， 以免植株老化！每個月記得施肥！

令人不解的是有片葉子竟然長出新鬚根！！ 真是太神奇了！

從花市買回來的盆栽，隔了一段時間，發現介質表面或盆底露出鬚根， 表示盆子內的空間已經容納不下了，最好將它分盆或換盆栽種， 延長其生命，讓植株保持最佳狀態！

 相關料理： 羅勒青醬 ;  蝦仁青醬義大利麵 ;  比薩吐司


『說明影片』：